Yo nunca he creído mucho en el horóscopo,
la lectura del tarot, la mano, el café o el tabaco, creo en la suerte, pero
creo que la buena suerte está acompañada de buenos actos, para mi es algo así
como "Cuando uno es bueno en la vida la vida es buena con uno", sin embargo,
eso no quiere decir que no me emocione cuando llegan esos mensajes inesperados
o esas personas que como si fueran seres mágicos te dicen que pidas un deseo y
te ponen una pulsera " a cambio de nada"
Hace un par de
años estaba con mi mejor amiga en un lugar llamado Montañita, Montañita para mi
es una playa mágica, en donde uno se puede encontrar personas con historias
maravillosas, que viven la vida de una manera muy diferente a la de uno, que
van y vienen y se regalan la posibilidad de conocer el mundo sin apegos. Que
creen en muchas cosas y que de alguna manera saben que todos en el fondo
necesitamos distraernos, necesitamos alegría y necesitamos creer en algo.
Bueno, pues
estando en esa playa un día llegó una gitana (o eso decía ella), que nos
entregó unas pulseras con una piedra acorde con el signo de cada una y nos dijo
que pidiéramos un deseo. Nosotras nos dejamos poner la pulsera y pedimos el
deseo, después nos dijo que las pulseras deberíamos activarlas con el agua del
mar, le dimos unas monedas y ella se fue, y ese día las dos fuimos al mar a
activar las pulseras para que se cumpliera nuestro deseo. Ahora que recuerdo
ese momento me doy cuenta que ni siquiera sé cuál fue el deseo que pedí, sé que
aún tengo puesta mi pulsera y que cada vez que la veo recuerdo ese paseo, ese
momento y las ganas de creer que con solo cerrar los ojos y desearlo los sueños
se hacen realidad.
Así que para el
día de hoy y pensando en todos esos deseos, en los momentos que se comparten
con amigos, en los mensajes que a veces recibimos de la vida y en lo lindo que
es tener siempre un sueño que hacer realidad, decidí escribir una receta
mágica, que todos podemos preparar y que sería excelente para poner algo de
alegría en fiestas y reuniones de amigos. Así que para ustedes hoy esta receta
que alegrará a todos con la creatividad de sus mensajes.
Galletas de la fortuna
Ingredientes:
* 1/4 de taza de
harina
* 1/4 de taza de
azúcar
* 1 Clara de huevo
* Media
cucharadita de esencia de vainilla
* 1 pizca de sal
Preparación:
- Hacer estas
galletas es muy fácil, lo primero es escribir los mensajes que quieres que
lleven, mientras más creativos, mucho mejor. El papel no debe ser muy grande
para que se pueda meter en las galletas.
- Se separa la
clara de huevo y se bate agregando la esencia de vainilla de a poquitos hasta
formar una mezcla espumosa.
- A parte se
mezcla la harina con la sal y el azúcar.
- De a pocos se va
agregando la harina a la mezcla del huevo revolviendo bien hasta que los
ingredientes se hayan incorporado y se tenga una masa fácil de manipular y
extender.
- En una bandeja
previamente enharinada y forrada con papel mantequilla se extienden las
galletas cortadas en círculo, es importante dejar un espacio entre círculos
para que no se vayan a pegar. Las galletas no deben quedar muy gruesas.
- Se meten al
horno que debe precalentarse a 200 grados centígrados y se hornean por unos 8 -
10 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro un poco más blanco.
- Retira las
galletas y antes de que se enfríen pon el mensaje en el centro y dóblalas a la
mitad en forma de media luna y déjalas enfriar.
¡Listo! es hora de repartirlas y alegrar y sorprender
a todos con tus mensajes!
Estas galletas son
buenas en cumpleaños, reuniones de amigos, paseos o cualquier evento al que
quieras ponerle un poco de alegría y creatividad. ¡Lo más importante es
compartirlas con los que más quieres, y en este caso, hacerlos sonreír!
No olviden
escribirme contándome como les fue, pueden hacerlo a través de nuestra página
web www.delasabuelas.com, cuéntenme qué
mensajes escondieron y que tan ricas les quedaron.
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